ŞAVARMA

ŞAVARMA İÇİN KARIŞIM
Hazırlanışı: Bu karışımı, şeritler halinde kesilmiş 1 kg ete serpin ve bir süre bekletin. Şeritleri güzelce kızarana ve pişene kadar 5 ila 7 dakika sıcak yağda veya tereyağında kızartın. Afiyet olsun.

İçindekiler: Kurutulmuş öğütülmüş soğan, tatlı toz kırmızıbiber, kimyon, pirinç unu, tuz, muskat, kurutulmuş öğütülmüş sarımsak, zerdeçal, rezene, karabiber, karanfil, zencefil, çemen, acı toz kırmızıbiber, maya ekstraktı, bitkisel yağ (pamuk yağı).