DÖNER

DÖNER İÇİN KARIŞIM
Hazırlanışı:Bu karışımı, şeritler halinde kesilmiş 1 kg ete serpin ve bir süre bekletin. Şeritleri güzelce kızarana ve pişene kadar 5 ila 7 dakika sıcak yağda veya tereyağında kızartın. Dönerleri dilimlenmiş salatalık, çiğ soğan ve taze yoğurt-sarımsak sosuyla pide ekmeğinde servis edin. Afiyet olsun.

İçindekiler: Tuz, kurutulmuş öğütülmüş soğan, kurutulmuş öğütülmüş sarımsak, karabiber, tatlı toz kırmızıbiber, kimyon, pirinç unu, kişniş, sivri kekik, yaprak kekik, biberiye, çemen, rezene, bitkisel yağ (pamuk yağı).