PATATES PÜRESİ VE SEBZE YEMEĞİ

PATATES PÜRESİ VE SEBZE YEMEĞİ İÇİN KARIŞIM
Hazırlanışı:1 kg soyulmuş ve doğranmış patatesleri 300 ml su ve biraz tuzla geniş bir tencereye alıp, kısık ateşe koyun. Beş dakika sonra 700 g doğranmış havuç ve 250 g doğranmış soğan ekleyin. Tamamını 25 dakika boyunca kaynatın. Süzün ve ezin. Bu karışıma, bir miktar süt ve bir parça tereyağı ekleyin, karıştırın. Pürenin iyice ısınmasını bekleyin. Hollanda köftesi veya biftekle daha lezzetlidir. Afiyet olsun.

İçindekiler: Kurutulmuş soğan, tuz, zerdeçal, tatlı toz kırmızıbiber, karabiber, muskat, kereviz (kereviz içerir), rezene, maydanoz, bitkisel yağ (pamuk yağı).