FIRINDA KÖZLENMİŞ BİBER VE KABAK

FIRINDA KÖZLENMİŞ BİBER VE KABAK İÇİN KARIŞIM
Gerekli Malzemeler: 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 farklı renkte biber ve 1 adet kabak.

Hazırlanışı (yaklaşık 800 g. sebze): Kabakları yaklaşık 3 cm'lik küpler halinde kesin ve biberleri sekize bölün. Baharat karışımını büyük bir kapta zeytinyağıyla karıştırın. Sebzeleri ekleyin ve karışım tüm sebzelere dağılacak şekilde iyice karıştırın. Sebzeleri yağlı kâğıt serili bir fırın tepsisine paylaştırın. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 20 ila 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Farklı İpucu:Ekstra bir tat için zeytin ekleyebilirsiniz.

İçindekiler: Tuz, kurutulmuş öğütülmüş soğan, kurutulmuş öğütülmüş sarımsak, maydanoz, pırasa, biberiye, karabiber, bitkisel yağ (pamuk yağı), tatlı toz kırmızıbiber, zerdeçal.