GEROOSTERDE PAPRIKA COURGETTE UIT DE OVEN

MIX VOOR GEROOSTERDE PAPRIKA EN COURGETTE UIT DE OVEN
Benodigde ingrediënten: 4 eetlepels olijfolie, 3 verschillende kleuren paprika's en 1 courgette.

Bereiding (circa 800 gr. groenten): Snijd de courgette in blokjes van ongeveer 3 cm en de paprika in achten. Meng in een grote kom het kruidenmengsel met de olijfolie. Voeg de groenten toe en meng goed zodat het mengsel over alle groenten verdeeld wordt. Verdeel de groenten op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 tot 25 minuten. Eet smakelijk.

Andere tip:Je kunt olijven toevoegen voor een extra smaak.

Ingrediënten: Zout, gedroogde gemalen ui, gedroogde gemalen knoflook, peterselie, prei, rozemarijn, zwarte peper, plantaardige olie (katoenolie), zoete rode peperpoeder, kurkuma.