GELENEKSEL TAVUK

GELENEKSEL TAVUK KARIŞIMI
Hazırlanışı: 1 kg tavuk fileto, baget, tavuk budu veya bütün tavuğu bu karışımla iyice ovalayın ve kısa süre bekletin. Tavuk filetolarını her iki tarafı da yağda veya tereyağında kahverengileşinceye kadar kızartın. Tavuk küpler wok veya tavada kızartılabilir. Kemikli tavuğun tadı fırında en güzeli: Bütün tavuğu 180°C'de fırında 70 dakika, tavuk butlarını ise 35-45 dakika bekletin.

Farklı İpucu:Bu karışımı tavuk budu üzerinde, patates ve mevsim sebzeleriyle birlikte lezzetli bir güveçte servis edin.

İçindekiler:Tuz, kişniş, tatlı kırmızıbiber, karabiber, kurutulmuş öğütülmüş soğan, zencefil, acı kırmızıbiber, muskat, çemen otu, kereviz, kimyon, kakule. Kereviz içerir.