Materialen:

Voor Furuo Spicy Beef Stew heb je 500 gram runderblokjes nodig, 2 eetlepels komijn, rode peper, tijm en zwarte peper, 2 eetlepels olijfolie, 1 grote gesnipperde ui en 2 geperste teentjes knoflook. Bovendien moeten 2 in ringen gesneden wortels, 2 in blokjes gesneden aardappelen, 1 glas in blokjes gesneden tomaten of tomatenpuree, 1 eetlepel tomatenpuree en 1 glas bouillon of water worden toegevoegd. Tenslotte kun je het eventueel op smaak brengen met peper en zout en 1 takje verse rozemarijn of 2 laurierblaadjes gebruiken om de smaak toe te voegen.

Hoe te maken:

Om Furuo Spicy Beef Stew te maken, verwarm je eerst de olijfolie in een grote pan en voeg je het in blokjes gesneden rundvlees toe en sluit je op hoog vuur. Nadat het vlees zijn water heeft afgegeven, voeg je de gesnipperde ui en de geperste knoflook toe en bak je 2-3 minuten. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe, meng en strooi het Furuo-kruidenmengsel erover. Nadat je de gehakte tomaten, de in blokjes gesneden wortelen en de in blokjes gesneden aardappelen hebt toegevoegd, giet je de bouillon in de pan. Breng op smaak met peper en zout, voeg rozemarijntakjes of laurierblaadjes toe en meng. Dek de pan af en kook op laag vuur ongeveer 45-50 minuten, tot het vlees en de groenten heel zacht zijn. Je kunt je ovenschotel warm serveren, bij voorkeur met rijst of lavash. Eet smakelijk!
De geur van het Furuo-kruidenmengsel geeft diepte aan het gerecht en benadrukt de smaak van het vlees perfect.